Gebiet von Montenegro hat Überfluß an gesunde und schmackhafte Nahrung. Ökologisches Wasser, Nahrung und Luft sind Produkte der Natur. Gesunde Nahrung ist ein wichtiger Faktor besonders in der Ära der Umweltverschmuzung (von Nahrung, Wasser, Luft), was direkt auf die Menschengesundheit und ihr Lebensalter beinflußt.

Die nationale Küche von Montenegro wird in zwei Teilen geteilt: mediteranische und kontinentale.

Gesunde mediteranische Ernährung basiert sich auf Gerichte von Gemüse, mit Zusatz von Olivenöl, Fisch, Muscheln, Wein, Schaf-und-Ziegekäse, Zitrusfrüchte, Trauben, Feige und Mandeln. So entstand eine traditionelle, mediteranische Küche von Montenegro. Sonderheit unserer Küche ist die Vorbereitung von Gerichte, was sogar Ärzte als besonders gesund qualifiziert haben. Nämlich, Gemüse wird in wenig Wasser gekocht und mit Olivenöl und verschiedenen mediteranischen Gewürze gewürzt. Fisch wird als Brodetto, gekocht oder gegrillt vorbereitet. Fisch und Meerfrüchte werden ausschliesslich mit Weiswein und mediteranischen Gewürze vorbereitet.
Verschiedene Käsesorten, geräuchte oder im Öl, mit Schinken und Oliven werden als Vorspeise serviert.

Zum Willkommen wird folgendes serviert: gertrocknete Feige, Honig, Walnüsse und Schnaps.
Kalte Vorspeise: Schinken, junge Käse, Käse im Öl, Ziegekäse, geräuchte Käse, salzige Sardinen, Salat aus Meerfrüchten, Tintenfisch und Oliven.
Warme Vorspeise: Risotto aus Meerfrüchten, scwarzes Risotto, Risotto mit Calamari.
Suppen: Fischsuppe von frischen Fische
Hauptgerichte: Brodetto, Fisch gekocht oder gegrillt mit dalmatinischem Garnitur, Goulasch aus Tintenfisch, Pasticada mit Macaruli und Nudeln, Calamari gegrillt oder gefüllt
Nachtisch: Mediteranische Früchte, frische und getrockene Früchte.
Getränke: Weiswein, Rotwein in Holzgefäße gelagert.

Kontinentale Küche

Traditionelle Küche ist karakteristisch für das kontinentale Gebiet von Montenegro.Die ist einzigartig, spezifisch aber weltberühmt. In diesem Teil von Montenegro können Sie in gesunden Milch-und-Fleischprodukten geniessen die auf spezifische Weise vorbereitet sind. Dieses Gebiet ist reich an Seen und Flüsse, so können Sie die Fischspezialitäten genissen. Man ißt kontinentale Früchte und Gemüse.

Aperitif: hausgemachter Schnaps (Grappa, Slivowitz, Birnenschnaps).
Zum Willkommen wird es folgendes serviert: Krapfen mit Käse und Rahm gefüllt, Honig
Kalte Vorspeise : Schinken, verschiedene Sorten von Käse, Rahm, Butter
Warme Vorspeise und Suppen: Panadesuppe und andere Sorten von Suppen mit Gemüse
Hauptgerichte: Lammbraten, Hammelbraten, gekochter Lammfleisch, Lammfleisch in Milch, mit Kartofeln, „Njegus Steak“, „Lovcen Steak“, getrockener Rindfleisch mit Sauerkraut und verschiedene Sorten von Fisch.
Nachtisch : Kuchen mit Obst
Getränke: Hausgemachter Weiswein, Rotwein, Pro Cordem (Rotwein), Cabernet, Vranac, Krstac.